アラフォーワーママのブログ

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山梨の素敵ランチ☆エヴァム・エヴァ「味」

山に囲まれたのどかな町に、ゆったり過ごせる空間がありました。ニットブランドevam evaが運営する「evam eva Yamanashi」です。ショップ、レストラン、ギャラリーが併設される施設内で、地元食材を生かしたランチを楽しんできました。

水無月(6月)のメニュー

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  1. ごぼうと蕗の胡麻和え
  2. トマトのお浸し
  3. 夏野菜の竜飛頭
  4. おかひじきとえのきの寒天寄せ
  5. 八ヶ岳湧水サーモンの西京焼き
  6. 甲州ワインビーフのローストビーフ
  7. 焼きナスとズッキーニの湯葉あんかけ
  8. ごはん
  9. 初夏の味噌汁
  10. 香の物
  11. 一口甘味

ランチは1種類でメニューは月ごとに変わるようです。

旬の野菜や地元の食材をふんだんに使ったお料理。

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夏野菜の竜飛頭には今が旬の、地元名産とうもろこし「甘々娘」が入っていました♪

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一口甘味は柑橘系の寒天とレモングラスの冷たいハーブティー。食後にお口がすっきりしました。

食後は竹林の緑がさわやかな茶房へ

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レストラン「味」の奥には竹林を眺めながらカウンター席でゆっくりできる茶房スペースがあります。

30度を超える暑い日でも、竹林の美しい緑が目に涼やかで優雅にくつろげるスペースです。

evam eva Yamanashi 建物が素敵

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evam evaは山梨生まれのブランド。着心地の良い、肌触りなめらかなニットが定評です。

evam eva Yamanashiは、山梨県で初めての直営店。ニットも素晴らしいですが、こだわりの空間に配置された建物がとても素敵です。

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特に、ショップ「色」の内部は、シンプルだけど、まるでチャペルのよう。内部の写真も撮ってくればよかった~😊

レストラン味の概要

昼 2,500円

夜 3,500円 or 5,500円

昼 11:30 ー14:00(L.O. 13:30)

夜 17:30 ー21:30(L.O. 20:00)

水曜定休、火曜夜休業

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evameva-yamanashi.com